Irinka: Филе грудки цыпленка на шпажках, маринованное в кефире, из продуктов ВкусВилл

Автор: Irinka
Рейтинг: 4372. Город: г. Фрязино, Московская область
Тип волос: Нормальный. Цвет - темно-русый
Тип кожи: Смешанный
Экоголик о себе: Общительная, жизнерадостная. Отдаю предпочтение натуральным продуктам, бытовым эко-средствам, натуральной косметике. Инстаграмм @vasilevairina2727

Оценка автора:  

Дата отзыва: 28.05.2016 Тэги: ВкусВилл, натуральные продукты, здоровое питание, филе грудки цыпленка

Основное преимущество: Блюдо легкое в приготовлении. Необходим минимальный набор продуктов

Основной недостаток: нет

Здравствуйте, кулинары-Экоголики! Филе грудки цыпленка на шпажках, маринованное в кефире, из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Irinka

Наступили теплые деньки, аппетит на фоне жары уменьшается, и я вспомнила про одно блюдо, которое почему-то очень давно не готовила, хотя оно вкусное, для него необходимо минимум продуктов, и готовится оно быстро. Сплошные достоинства Филе грудки цыпленка на шпажках, маринованное в кефире, из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Irinka

Итак, это - Филе грудки цыпленка на шпажках, маринованное в кефир , и, конечно же, приготовленные из продуктов ВкусВилл !

Филе грудки цыпленка на шпажках, маринованное в кефире, из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Irinka

Мне очень нравятся грудки из ВкусВилла. Когда кто-то из гостей кушает у меня что-то приготовленное из грудок цыпленка, отмечают, что грудки очень нежные, мясо не сухое. Спрашивают, как ты маринуешь, когда маринада даже и не предполагается. Вот такие грудки во ВкусВилле Филе грудки цыпленка на шпажках, маринованное в кефире, из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Irinka Филе грудки цыпленка на шпажках, маринованное в кефире, из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Irinka

Вернемся к блюду.

Для приготовления грудок на шпажках нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • филе грудки цыпленка - 1 упаковка (у меня около 800 граммов грудок  в ней);
  • луковица - 1 шт.;
  • кефир 1% (или 3,2%) - 400-500 мл;
  • специи по вкусу, но можно и вовсе обойтись без них. У меня немного соли и черного перца.

Кроме этого, нам пригодятся деревянные шпажки и форма для запекания в духовке .

Филе грудки цыпленка на шпажках, маринованное в кефире, из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Irinka

Приступим.

1. Филе грудки цыпленка промываем и режем, как режете мясо на шашлык. Я люблю небольшие кусочки.

Филе грудки цыпленка на шпажках, маринованное в кефире, из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Irinka

Выкладываем в миску, в которой будем мариновать.

Филе грудки цыпленка на шпажках, маринованное в кефире, из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Irinka

2. Лук режем кольцами.

Филе грудки цыпленка на шпажках, маринованное в кефире, из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Irinka

3. Добавляем лук к нарезанным грудкам, немного перемешиваем. Добавляем специи по вкусу (если они вам нужны).

Филе грудки цыпленка на шпажках, маринованное в кефире, из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Irinka

4. Заливаем кефиром, перемешиваем и оставляем мариноваться на пару часов (можно дольше).

Филе грудки цыпленка на шпажках, маринованное в кефире, из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Irinka

5. Когда грудки замариновались, и пришло время их готовить, нанизываем их на шпажки. Если любите лук, то его тоже можно добавить, но у меня в семье есть привереда, который будет потом ковырять этот лук из тарелки, так что я оставлю его в маринаде Филе грудки цыпленка на шпажках, маринованное в кефире, из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Irinka Выкладываем в форму, в которой будем запекать. У меня из этого количества грудок цыпленка получилось 10 шпажек.

Филе грудки цыпленка на шпажках, маринованное в кефире, из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Irinka

7. Убираем в разогретую до 180 градусов духовку, запекаем в течение 30-40 минут.

Филе грудки цыпленка на шпажках, маринованное в кефире, из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Irinka

8. По желанию минут за 10 до готовности мясо можно посыпать сверху сыром, натертым на мелкой терке. В этот раз я этого не делала.

Филе грудки цыпленка на шпажках, маринованное в кефире, из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Irinka

В качестве гарнира, на мой взгляд, замечательно подойдет и рис, и гречка, и картофельное пюре, и картошка, запеченная в рукаве, и просто отварная картошка. У меня сегодня легкий обед, и я решила сделать легкий овощной салатик. Филе грудки цыпленка на шпажках, маринованное в кефире, из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Irinka Он состоит из белокачанной капусты, огурца и сыра "Молога".

Филе грудки цыпленка на шпажках, маринованное в кефире, из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Irinka

  • огурец - 1 шт.;
  • капуста - по объему раза в полтора больше огурца;
  • сыр "Молога" - 30-40 граммов.

Огурец и капусту тру на крупной терке, сыр - на мелкой.

Заправляю подсолнечным или оливковым маслом . По желанию можно подсолить.

Филе грудки цыпленка на шпажках, маринованное в кефире, из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Irinka

Получается такой свежий и легкий салатик :

Филе грудки цыпленка на шпажках, маринованное в кефире, из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Irinka

Выкладываем на тарелку. Мясо можно подать на шпажке или снять с нее.

Филе грудки цыпленка на шпажках, маринованное в кефире, из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Irinka

А если посыпать свежей зеленью , будет еще вкуснее!!!

Филе грудки цыпленка на шпажках, маринованное в кефире, из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Irinka

Кому нужен более плотный обед, добавляем отварной картошечки:

Филе грудки цыпленка на шпажках, маринованное в кефире, из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Irinka

Приятного аппетита! Филе грудки цыпленка на шпажках, маринованное в кефире, из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Irinka

Отзыв полезен? 7 0
Поделитесь:
FacebookВконтактеОдноклассники

Комментарии (8)

Мой муж тоже до этого дошел - залил курицу кефиром, посыпал какими-то специями и запек в духовке. Получилось ну оооочень вкусно 

от AHtИЛОП_А 29 мая 2016 16:32:28

AHtИЛОП_А, да, очень простое, но очень вкусное блюдо. И легкое для желудка. В жару часто делала. Вот и сейчас вспомнилось, желудку хочется чего-нибудь полегче для переваривания 

от Irinka 29 мая 2016 17:48:09

Умммм

от Alenka 29 мая 2016 22:57:22

Alenka,

от Irinka 30 мая 2016 09:23:07

Салатика захотелось

от печенюшка 29 мая 2016 23:46:09

печенюшка, я на вечер себе часто такой салатик делаю

от Irinka 30 мая 2016 09:22:36

ммм... аппетитненько! и в салатике моя любимая молога)))

от katrin377 1 июня 2016 18:56:51

katrin377,сыр, конечно же, может быть любым   я в этот раз мологу взяла, давно ее не ела, а зря) приятный, не соленый сыр

от Irinka 1 июня 2016 19:13:18

Авторизоваться, чтобы оставить комментарий