Irinka: Черный индийский чай "Дарджилинг" Чайная Философия

Здравствуйте, Экоголики!

Решила поделиться впечатлениями о черном индийском чае "Дарджилинг" от Чайной Философии.

На Экоголик.ру есть очень увлекательный тест от Чайной Философии, и, пройдя его, была возможность выиграть приз - заказ чая. И я оказалась одним из счастливых призеров. И считаю своим долгом написать отзыв о призах.

Мне было интересно попробовать именно этот чай, поскольку он считается лучшим чаем Индии. Он собирается 4 раза в год с чайного куста Camellia sinensis. Используется только почка с 2 верхними листочками. Путь обработки чая "Дарджилинг" стандартный и состоит из сбора, сушки, скручивания, ферментации, сушки, сортировки и фасовки.

Этот чай относится к высокогорным чаям, поскольку плантации расположены на севере штата Западная Бенгалия в Гималаях на 1000-2000 метров над уровнем моря в окрестностях г. Дарджилинг.

Черный чай Дарджилинг обладает необычными вкусовыми качествами, что является результатом влажного холодного климата Западной Бенгалии и особенностей почвы.

Чай помещен в герметичную упаковку, на которой имеется наклейка со всей необходимой информацией о самом чае, условиях его хранения:

• Вес: 100 г;
• Время сбора: 2015 год;
• Срок годности: не ограничен;
• Вид чая: черный чай;
• Происхождение: Западная Бенгалия, Индия;
• Хранение: +32;
• Воздействие: согревает.

Чай выглядит следующим образом:

Завариваем чай, заливая его водой, температура которой составляет 95 градусов и видим, как распускаются чайные листочки:

Черный чай "Дарджилинг" повышает общий тонус и способствует очищению организма от токсинов.

Цвет настоя получается светло-янтарным:

Черный чай "Дарджилинг" обладает терпким и вязким вкусом, длительным, вяжущим послевкусием. Аромат настоя - свежий с легким цветочным оттенком. На самом деле, аромат у чая удивительный. В первый раз я опробовала его у подруги - после получения заказа я поехала к ней, прихватив с собой вкусный чай.   Стали мы его заваривать, и почувствовали легкий шоколадный аромат, что очень меня удивило, поскольку я помнила, что чай должен быть без добавок.

Мне чай "Дарджилинг" очень понравился как в чистом виде, так и с лимончиком:

Вес: 100 г;

Стоимость: 485 рублей.