Fresa: Стевия мелкомолотая
Об авторе
Всем доброго времени суток!
Хочу рассказать об одном новом для нашей семье продукте - стевии.
Сейчас во многих СМИ идет активная реклама стевии как заменителя сахара. Считается, что она безвредна, снижает уровень глюкозы в крови, укрепляет сосуды, нормализует пищеварение, повышает иммунитет.
А еще она очень сладкая - четверть чайной ложки молотой стевии соответствует 1 ч.л. сахара.
Не прошла эта реклама и мимо нас, и недавно мы с мужем решили попробовать сей чудо-продукт.
Вот такая баночка стевии в 50 грамм стоит 170 рублей.
Внутри - молотые листья растения. Как видите, хоть помол и мелкий, встречаются и довольно крупные фрагменты.
Вкус
Да, она действительно сладкая, только сладость у нее необычная. Во-первых, наравне со сладостью ощущается горчинка. Во-вторых, сладость приходит не сразу, а как бы послевкусием.
Впечатление
Вообще штука необычная, но скорее всего больше покупать не буду.
Почему мне не очень понравился этот продукт:
- Для чая молотая стевия не подходит. Она не опускается на дно, а пить чай с плавающей травой не очень приятно. Хотя видела отзывы, что кому-то наоборот очень нравится добавлять молотую в напитки.
- Для выпечки я не смогла приноровиться к количеству. Я всегда кладу ингредиенты на глаз, и пересчитывать количество оказалось неудобно.
Резюме:
Вообще попробовать стоит, особенно учитывая, что пользы от этого растения гораздо больше, чем от сахара А что касается моего опыта - наверное стоило попробовать стевизоид - концентрированный порошок, который полностью растворяется в воде.