Alenka: Курочка в соусе к рису с куркумой из продуктов ВкусВилл

Автор: Alenka
Рейтинг: 36345. Город: Москва
Тип волос: Длинные, прямые, натуральные, русые
Тип кожи: Чувствительная, комбинированная, с жирной т-зоной и склонностью к шелушению
Экоголик о себе: С удовольствием делюсь своим экобьютиопытом, надеюсь, что он вам будет полезен! instagram @alenkablog

Оценка автора:  

Дата отзыва: 13.01.2016 Тэги:

Основное преимущество: быстро, вкусно, натурально

Основной недостаток: нет

Курочка в соусе к рису с куркумой из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Alenka

Приглашаю всех приготовить вкусный ужин из натуральных продуктов ВкусВилл. Перед этим я, конечно же, в очередной раз посетила этот замечательный магазин. Кстати, скоро мне не придется ездить в Отрадное, потому что в Бибирево должен открытся ВкусВилл Курочка в соусе к рису с куркумой из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Alenka А пока у нас только точки Избенки в районе.

Обожаю ассортимент ВкусВилл, который постоянно пополняется, а еще я доверяю, кроме прочих продуктов, фруктом и овощам этой сети. Ассортимент и качество супер. Поэтому для украшения своего блюда я взяла немного огурчиков и укроп, а дочке купила мандарины и яблочки Курочка в соусе к рису с куркумой из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Alenka

Курочка в соусе к рису с куркумой из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Alenka

Курочка в соусе к рису с куркумой из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Alenka

Для моего блюда потребуются следующие продукты:

1. Курица филе - 1 упаковка

2. Рис шлифованный - 1 упаковка

3. Укроп - 50 г.

4. Куркума молотая - 2 ч.л.

5. Сметана 25% - 1 пачка

6. Сыр пошехонский - 100 гр.

7. Лук репчатый - 1 средняя головка

8. Огурцы свежие  - 3 шт.

9. Мука для обваливания кусочков

10. Сливочное масло - 1 ст.л.

11. Оливковое масло для обжарки

Курочка в соусе к рису с куркумой из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Alenka

Способ приготовления:

1. Разрежем филе на небольшие ровные кусочки, разогреем масло в сковородке, подготовим муку, которую можно предварительно посолить.

Курочка в соусе к рису с куркумой из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Alenka

2. Обваливаем каждый кусочек филе в муке и выкладываем в кипящее масло. Нужно это делать быстро, чтобы кусочки не подгорели. Помешиваем. 

Курочка в соусе к рису с куркумой из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Alenka

3. После того, как филе поджарилось со всех сторон. Убавляем огонь на минимальный. Добавляем измельченный лук в сковородку, перемешиваем, тушим минут 5.

Курочка в соусе к рису с куркумой из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Alenka

4. Теперь добавим всю пачку сметаны и кипятка, чтобы соус покрыл все кусочки. Хорошо перемешиваем. Тушим минут 5.

Курочка в соусе к рису с куркумой из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Alenka

5. Натираем сыр на терке и добавляем в сковороду, хорошо перемешиваем, закрываем крышкой, огонь можно выключить. Пусть курочка потомится немного. Можно посолить еще по вкусу.

Курочка в соусе к рису с куркумой из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Alenka

6. Параллельно или после можно готовить рис. Я насыпаю рис в кастрюлю, добавляю на стакан риса 1,5 стакана кипящей воды, солю, добавляю молотую куркуму. Когда рис закипит, убаляем огонь на минимум и прикрываем крышкой. В процессе варки риса его ни в коем случае нельзя перемешивать, иначе он слипнется. Когда вода вся выкипит, убираем рис огня и оставляем доходить под крышкой, добавив столовую ложку сливочного масла. И только минут через 15 можно рис перемешать.

Курочка в соусе к рису с куркумой из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Alenka

7. Начинаем оформлять наше блюдо. Рис накладываем в силиконовую форму для кексов, получается вот такой куличик. Наливаем курочку в соусе. Выкладываем огурцы и зелень. 

Курочка в соусе к рису с куркумой из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Alenka

Приятного аппетита! Курочка в соусе к рису с куркумой из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Alenka Курочка в соусе к рису с куркумой из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Alenka Курочка в соусе к рису с куркумой из продуктов ВкусВилл - отзыв Экоблогера Alenka

Отзыв полезен? 5 0
Поделитесь:
FacebookВконтактеОдноклассники

Комментарии (7)

Ого! Еще одна курица  Издеваетесь, граждане, я ж еще не обедала  Очень аппетитно 

от AHtИЛОП_А 13 января 2016 13:25:12

AHtИЛОП_А,

от Alenka 13 января 2016 13:27:49

Алена, классная идея с формочкой! Надо мужу слепить))

Мне во ВкусВилл за МКАД приходится ездить - там ближайший, причем сразу три ( ! ) на одной станции метро, безобразие

от nadi.ko 13 января 2016 16:17:03

Nadi_A, ничего себе!

от Alenka 13 января 2016 18:40:59

Очень аппетитно!

от NataliyaSergeevna 13 января 2016 23:29:05

Как же я люблю курочку в сметааанее!)))Живот мой уже урчит....)пойду достану курочку из морозилки)))

от Vita Viridi 14 января 2016 15:49:36

Аппититненько))

от Izabella 14 января 2016 16:13:30

Авторизоваться, чтобы оставить комментарий