eco-girl: Сковорода с керамическим покрытием FRESCO CERAMICA

Автор: eco-girl
Рейтинг: 209. Город: Волгоград

Оценка автора:  

Дата отзыва: 16.01.2015 Тэги:

Основное преимущество: Экологически-чистая, безопасная посуда! Еда не прилипает, скользит по сковороде, зажаривается до золотистой корочки!

Основной недостаток: Плохо отмывается запекшееся масло.

Приветствую Вас, уважаемые экоголики! Сковорода с керамическим покрытием FRESCO CERAMICA - отзыв Экоблогера eco-girl

Ни для кого уже не секрет, что тефлоновое покрытие на посуде, при повреждении, становится опасным для здоровья. Новая сковорода тефлоновая никакого вреда не приносит, и жарить на ней одно удовольствие. Но как только поверхность повреждается (трескается, царапается), при приготовлении еды/нагревании сковороды – начинают выделяться канцерогенные вещества, вызывающие рак.

Самой безопасной сковородой является сковорода с керамическим покрытием. Правда еще есть старый добрый чугун и нержавеющая сталь. НО! В чугунной сковороде еда может пригорать, а в стальной вообще не реально жарить, только тушить и возможен вариант запекания в духовке. А с керамическим покрытием сковорода – универсальна и безопасна. И тушить и жарить и запекать, даже если керамическое покрытие и повредилось. Уж керамика ничего вредного не выделяет .

Но тут возникает вопрос, а какую именно сковороду приобрести, при таком огромном предложении.   Ведь они все отличаются по качеству и «стойкости». Под стойкостью я подразумеваю, на сколько долго не будет портиться керамическое покрытие.

У меня на данный момент 3 сковороды с керамическим покрытием. Две из них от VITESSE– и это полное разочарование. Обе вели себя прекрасно всего лишь пару недель. Еда зажаривалась замечательно, скользила по сковороде как Плющенко … но в дальнейшем, к одной из них еда начала прилипать мгновенно, как только коснется сковороды и внутреннюю поверхность керамическую (особенно на стенках), а она белого цвета, невозможно было ни отмыть, ни отчистить от нагара. Особенно такой нагар появляется при приготовлении блинчиков. Я потом выяснила, что причиной тому может быть мытье сковороды в холодной воде – что я и делала. А вторая сковорода на дне имела выпуклый рисунок. На этих выпуклостях керамика стерлась – в принципе готовить можно, но еда уже так не скользила, как изначально. В общем, с маркой VITESSEя завязала.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Хочу рассказать Вам о сковороде с керамическим покрытием FRESCO CERAMICA(производитель «Ландскрона», г.Санк-Петербург), диаметр 24 см, глубина 6 см, без крышки. Покупала я ее в конце ноября, пользуюсь полтора месяца (срок не большой, но если сравнивать с длительностью жизни Витессовских сковородок – срок огромный Сковорода с керамическим покрытием FRESCO CERAMICA - отзыв Экоблогера eco-girl   и в данной покупке я не разочарована. Она ведет себя, как и в первый день использования.

На упаковке, а выглядит она вот таким образом

Сковорода с керамическим покрытием FRESCO CERAMICA - отзыв Экоблогера eco-girl

зеленая цветовая гамма – травка, роса, божья коровка)) особенно внушает доверие этот знак

Сковорода с керамическим покрытием FRESCO CERAMICA - отзыв Экоблогера eco-girl

И с обратной стороны

Сковорода с керамическим покрытием FRESCO CERAMICA - отзыв Экоблогера eco-girl

Указана вся информация, какую необходимо знать о данном продукте. Даже ни одного вопроса не возникло.

Производитель указывает, какое именно покрытие у сковороды. В данном случае WhitfordFUSION, и описывает преимущества данного покрытия.

Сковорода с керамическим покрытием FRESCO CERAMICA - отзыв Экоблогера eco-girl

Правила использования посуды, от себя еще добавлю – не мойте в холодной воде!

Сковорода с керамическим покрытием FRESCO CERAMICA - отзыв Экоблогера eco-girl

На каких плитах допускается использовать эту посуду

Сковорода с керамическим покрытием FRESCO CERAMICA - отзыв Экоблогера eco-girl

И другая, не менее важная информация. Производитель и его адрес – куда, если что претензии предъявлять, дата изготовления. Кстати, эта сковорода родилась в день моего рождения!! Это знак – она не должна меня подвести Сковорода с керамическим покрытием FRESCO CERAMICA - отзыв Экоблогера eco-girl  . А еще она изготовлена в соответствии с ГОСТ – и это тоже радует.

Сковорода с керамическим покрытием FRESCO CERAMICA - отзыв Экоблогера eco-girl

А теперь непосредственно о сковороде от меня…

Первое, на что обращаешь внимание – сковородка тяжеленькая. Я люблю тяжелую посуду, считаю это показателем качества (имхо). Приятная на ощупь, бархатная ручка – как бы прорезиненная.

Сковорода с керамическим покрытием FRESCO CERAMICA - отзыв Экоблогера eco-girl

«Как бы» - потому что не могу сказать, что это за материал, но главное - это не твердый и скользкий пластик. Даже в мокрых руках, сковорода не выскальзывает из рук, что особенно важно, когда печешь блинчики и постоянно приходится поднимать и ворочать ее в руке.

Крепится ручка к сковороде вот таким образом

Сковорода с керамическим покрытием FRESCO CERAMICA - отзыв Экоблогера eco-girl

Крепление крепкое, ручка не болтается – пока еще ни разу не утягивали болт (или как он называется!?)

Покрытие светлое, перламутровое.

Сковорода с керамическим покрытием FRESCO CERAMICA - отзыв Экоблогера eco-girl

Сковорода с керамическим покрытием FRESCO CERAMICA - отзыв Экоблогера eco-girl

Если сравнивать со сковородами Витес – оно толстое (кажется, по крайней мере). Дно сковороды гладкое, практически как стекло, а стенки немного, совсем чуть-чуть шершавые.

Приготовление еды в этой сковороде доставляет удовольствие, серьезно! В ней можно зажаривать картошку, курочку до красивенной, аппетитной, золотистой, хрустящей корочки. Пища при этом совсем не прилипает к сковороде. Она скользит! Вот тут, реально, Плющенко нервно курит в сторонке. Иногда это доставляет неудобство. Даже не возможно поддеть еду лопаткой, чтобы перевернуть/перемешать – она скользит от лопатки))

Блинчики чудесные получаются. Золотистые, красивые, вкусные. Легко отходят от сковороды, красиво отходят).

Говорят, что на керамических сковородах можно готовить без масла. Вот без масла у меня не получилось! В этом случае продукты тут же прилипают намертво к сковороде. И такие показатели у меня на всех керамических сковородах, кстати. Поэтому даже не представляю, как у других получается что-то приготовить без масла.

Мытье сковороды … в принципе, никаких проблем при мытье не возникает, за исключением одного случая. После блинов, мельчайшие капли/брызги масла, запекшиеся на стенках сковороды очень сложно отмыть. На черном тефлоне они не видны, а на белом фоне, оказывается, вон как они намертво запекаются. Мне приходится в кипятке драить эти места губкой (даже грубую сторону начинаю применять), с использованием жидкого экологического средства. Все отмывается, но какими усилиями Сковорода с керамическим покрытием FRESCO CERAMICA - отзыв Экоблогера eco-girl . Хоть вообще блины не жарь на ней. Но такая красота получается в итоге, и так удобно именно на ней это делать) . В остальных случаях проблем не возникает – отмывается быстро. Буквально проводишь губкой по сковороде и все за нее цепляется и смывается.

На душе спокойно, что это безопасная посуда, а то сердце кровью обливалось, когда жарила блины на поврежденном тефлоне. Пока довольна!

Надеюсь, была Вам полезна Сковорода с керамическим покрытием FRESCO CERAMICA - отзыв Экоблогера eco-girl

Отзыв полезен? 2 0
Поделитесь:
FacebookВконтактеОдноклассники

Комментарии (5)

"Плющенко нервно курит в сторонке" - Женёк бы обиделся

Тефлону тоже сначала пели только хвалебные оды, когда он только появился. А теперь... Хорошо бы такого не произошло с керамическим покрытием. А то сейчас оно в новинку. Производителям надо его продавать и реклама делает свое дело. А когда изобретут очередное покрытие, надо будет народ переключать на него. А как быстро отучить от разрекламированной посуды с керамическим покрытием? Правильно - начать активную рекламу о его вреде и опасности для здоровья. Э-эх, не знаешь, чему верить

от Sunshine 17 января 2015 23:10:16

Не думаю, что Женек бы обиделся)))

А Вы не ведётесь на рекламу и на страшилки и по-прежнему пользуетесь сковородами с тефлоновым покрытием?

от eco-girl 18 января 2015 13:04:27

eco-girl , да. У меня еще нет ни одной кухонной посуды с керамическим покрытием. Жду чего-то, а чего - и сама не знаю. Хожу по магазинам, смотрю, СЧупаю , но что-то удерживает от покупки

от Sunshine 19 января 2015 13:54:18

eco-girl, про Женька - это я в том смысле, что думаю он не курит

от Sunshine 19 января 2015 13:56:04

Интересный отчет, надо изучить эту сторону вопроса. Я вот тоже каждый раз думаю, из чего должны быть изготовлены сковороды их Икеа за 99 руб, но покупаю, такую не жалко выкинуть. А стоит, похожу крепко задуматься о качестве и вреде.

от Kosmos 17 февраля 2015 14:50:47

Авторизоваться, чтобы оставить комментарий