Заварные блины из цельнозерновой муки на Масленицу!

Масленица уже вовсю идет! Но поскольку начало весны совпадает с нашими семейными праздниками, я только сегодня начала печь блины. Блины я пеку из цельнозерновой муки, да еще их и завариваю! Хотите узнать, как это? Тогда читайте дальше! 

Ингредиенты для блинов: 

4 яйца

Соль, сахар по вкусу

0,5 л крутого кипятка

0,5 л молока

2 ст л растительного масла на тесто

2 ст цельнозерновой муки

Процесс приготовления:

• 1.Первым делом я взбиваю яйца блендором до образования пены. 

  

• 2.Затем добавляю соль и сахар по вкусу, взбиваю. 

  

• 3.Завариваю яйца крутым кипятком. Делаю это на глаз. 0,5 л кипятка указала ориентировочно. 

  

• 4.Добавляю молоко тоже на глаз, хорошо взбиваю блендером. 

  

• 5.Постепенно добавляю цельносмолотую муку, взбиваю. 

  

• 6.Добавляю 2 ст л растительного масла, у меня обычное подсолнечное. Тесто готово! 

  

• 7.Раскаляю сковороду. И пеку блины! Блины пеку на растительном масле, а не на сливочном.

  

Муж любит блины с джемом из инжира. 

Дети любят блины со сгущенкой. 

А я люблю блины с жареным баклажаном в соусе ким-ча! 

Всех с масленицей и приятного аппетита!

Ваша Bella