AHtИЛОП_А: Смачные макароны ВкусВилл с тыквой и овощами гриль в масле

Всем огромный привет!

Сегодня мне посчастливилось на пару часов пораньше смыться уйти с работы и я решила, что можно приготовить на ужин что-то более изысканное, чем простые макароны с мясом. Я зашла в магазинчик ВкусВилл и купила все необходимые для моей задумки продукты.

Представляю вашему вниманию мой рецепт - макароны ВкусВилл с тыквой и овощами гриль.

Это блюдо летом можно совсем бюджетно приготовить, если заменить тыкву на сезонные кабачки, а томаты и перец взять свежие Но ведь зимой нам же особенно нужны витамины и я очень давно присматривалась к баночкам ВкусВилл под названием "Томаты и перец на гриле в масле". Ну очень мне их хотелось. А сегодня все так удачно сложилось, что я наконец-то продегустировала эти волгоградские чудо-овощи  

Итак мой простой рецепт:

• Тыква - 800 гр.
• Макароны ВкусВилл "Перо рифленое" - 1 пачка (450 гр.)
• Банка консервированных овощей "Томаты и перец гриле в масле" 350 гр.
• Сметана ВкусВилл - 2 столовые ложки
• Соль, специи по вкусу

Начнем готовить ужин С количеством продуктов на самом деле я слишком размахнулась - блюдо получилось на мой взгляд на 6-8 очень щедрых порций. Наверное, я была очень голодная Если у вас небольшая семья советую взять продукты в половинном количестве.

Тыкву, вымыла, почистила и нарезала тонкими пластинами 

Ну вот и все - самая трудная часть проделана  

На сковороду я вылила соус из консервированных овощей и отправила туда тушиться тыкву. Периодически перемешивала. Тыква тушилась под крышкой минут 15-20.

В это время поставила на плиту подсоленную воду, довела до кипения и сварила макароны до состояния "Аль денте", говоря по нашему, по бразильски - до чуть-чуть недоваренного состояния. 

В это время тыква уже стала мягкой и прозрачной - отправила туда содержимое банки с овощами, 2 щедрые ложки сметаны и перемешала. 

Далее туда же отправила макароны и еще раз перемешала. 

Пора снимать блюдо с огня и дать постоять под крышкой пару минут. За это время макароны дойдут до кондиции за счет внутренней температуры и пропитаются пикантным овощным соусом. За это время можно порезать зелень и потереть сыр. Мое блюдо готово.

Приятного аппетита 

 Хочу также отметить, что это блюдо можно до бесконечности модернизировать - добавить к овощному соусу мясной фарш, морепродукты, оливки и т.д и т.п. Фантазия не знает границ   

Для тех, кто заинтересуется овощами гриль напишу свое мнение: овощи совершенно не содержат консервантов и я ожидала от них более нежного вкуса. Но на самом деле они довольно пикантные и в меру остренькие. Но не очень-то дешевые - 270 руб./ баночка. Но попробовать все же стоило . Пикантный вкус блюда понравился и моему мужу и детям. Они ели эти макароны как гарнир к тушеному мясу, но на самом деле блюдо самодостаточное и очень вкусное. Повторюсь, добавить в него можно все, что душе угодно.

Раньше во ВкусВилл продавались томаты в собственном соку, думаю, они бы тоже в этот рецепт вписались идеально. Но почему-то они исчезли с прилавков. Ну что ж, будем ждать дальнейших новинок во ВкусВилл и продолжать экспериментировать